Παρόλο, που η τεχνολογία με την οποία κατασκευάζεται η χύτρα είναι ασφαλής – 6 βαλβίδες αερισμού, υπάρχουν κάποια σημαντικά σημεία που πρέπει να λάβεις υπόψη σου. Και επειδή, χρησιμοποιώ χύτρες ταχύτητας περίπου 20 χρόνια (διάβασε το άρθρο μου Γιατί μαγειρεύω μόνο με χύτρα και air fryer: Τα οφέλη!), κάτσε να σου αναφέρω μερικά μυστικά που πρέπει απλά να προσέξεις και που θα σου λύσουν και τις απορίες αλλά και τα χέρια.